Le mélilot du Québec: une plante sauvage aux vertus insoupçonnées

Le mélilot, ou Melilotus, est une plante sauvage avec des propriétés botaniques et thérapeutiques surprenantes, quoiqu’encore méconnue, bien qu’elle soit bien ancrée dans le paysage québécois. Typiquement retrouvée en bordure de route, vous reconnaîtrez le mélilot grâce à ses petites fleurs jaunes ou blanches et son parfum rappelant la vanille.

Reconnu depuis des siècles en médecine traditionnelle, le mélilot offre de nombreux bienfaits thérapeutiques tels que des propriétés anti-inflammatoires, apaisantes et digestives. En phytothérapie, il est utilisé pour soulager les troubles digestifs, diminuer les inflammations et améliorer la circulation sanguine.

Au-delà de ses avantages pour la santé, le mélilot se distingue aussi par son profil aromatique unique. Ses fleurs exhalent un parfum doux et légèrement sucré, évoquant la vanille boréale et le pain d'épices. Ce caractère olfactif provient de la coumarine, un composé naturel qui se retrouve dans les feuilles et les fleurs du mélilot.

Chez Harrington, nous puisons dans la richesse des saveurs locales et avons choisi de célébrer cette plante en l'intégrant dans notre gamme de cocktails toniques pour vous offrir une escapade sensorielle à travers le Québec. C’est ainsi qu’est né notre cocktail tonique sans alcool à base de pommes, de mélilot et de gentiane.

Disponible en format canette, vous y trouverez la rondeur de la vanille boréale, les nuances florales et épicées du mélilot, ainsi que le côté fruité de la pomme. En finale, des notes douces-amères qui proviennent de la racine de gentiane viendront éveiller vos sens. Pétillant à souhait, il renouvelle l'expérience de la dégustation avec une élégance sobre, loin des cocktails trop sucrés. Avec seulement 10 calories par canette et sans sucre ajouté, c'est le breuvage idéal pour ceux qui cherchent une alternative plus légère et saine aux autres cocktails prêt-à-boire, qui contiennent en moyenne entre 50 et 120 calories par canette.

Ce cocktail versatile est parfait pour vos apéros entre amis ou encore pour terminer un repas sur une note légère. Il se prête aussi bien à l'ajout de spiritueux pour ceux qui aiment rehausser leurs breuvages. Prêt-à-boire, il s'invite partout où vous allez. Que ce soit par un bel après-midi d'automne au sommet d’une montagne, ou encore pour boire dans le spa au chalet, il promet une pause rafraîchissante et non alourdissante!

Avec notre cocktail réinventé, qui mélange subtilement les saveurs de pomme et de mélilot, nous mettons en lumière les trésors naturels du Québec. L'utilisation de cette plante sauvage célèbre la richesse de notre terroir et apporte une touche innovante à l'art du cocktail, où la fraîcheur des plantes sauvages s'allie à la pureté de nos breuvages.

Chez HARRINGTON, notre passion est de rendre hommage aux merveilles moins connues de notre nature locale et de refléter l'authenticité de la culture québécoise. Notre gamme de cocktails toniques démontre notre savoir-faire et notre engagement à utiliser des ingrédients locaux provenant de notre belle province.